Lorem Ipsum

ေရႊၾကည္ကိတ္ ဘယ္လိုဖုတ္မလဲ

 Tuesday, May 31, 2011


ေရႊၾကည္ကိတ္လုပ္နည္း ေမးထားလို႔ ေရးေပးလိုက္ပါတယ္။ ကိုယ္က မုန္႔ေတြေတာ့ မလုပ္တတ္ပါဘူး။ အမွန္တိုင္း၀န္ခံရရင္ ၾကက္ကန္းတိုးလို႔ ျဖစ္သြားတာေနမွာ ဟီ ဟီ။ ျပီးေတာ့ ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္းက လည္း လုပ္ေနက်မို႔လို႔ေနမွာပါ။


ေရႊၾကည္မႈန္႔  150g
All-purpose flour 115g
ေထာပတ္  225g  (Butter)
ေထာပတ္ 2 teaspoon(Ghee)
ၾကက္ဥ 5လံုး
သၾကား 170g
1 teaspoon vanilla extract
1/2 teaspoon baking powder
Food color (ပန္းေရာင္)
ႏြားႏို႔ 1/2 Cup

ေထာပတ္( Ghee) ကို အပူေပးျပီး ေရႊၾကည္ထည့္ေလွာ္ပါ။ ေရႊ၀ါေရာင္ျဖစ္လာရင္ အေအးခံထားျပီး ေထာပတ္( Butter) ထည့္ျပီးေမႊပါ။ ေရခဲေသတၱာထဲ ၂နာရီထားပါ။ ၾကက္ဥကို စက္နဲ႔ေခ်ပါ။ ၾကက္ဥေခ်ေန တုန္း သၾကားထည့္ပါ။ ႏို႔ထည့္ပါ။ vanilla extractနဲ႔ baking powder ထည့္ပါ။ အေရာင္ထည့္ပါ (မထည့္လည္းရပါတယ္) ဂ်ံဴမႈန္႔ကို ေျဖးေျဖးခ်င္းေလာင္းထည့္ပါ။  အားလံုးရျပီဆို ႏွပ္ထားတဲ့ ေရႊၾကည္ကို တျဖည္းျဖည္းခ်င္းထည့္ျပီးေမႊပါ။ ေရႊၾကည္သားညွက္လာရင္ ဖုတ္မဲ့ဗန္းထဲ ေထာပတ္သုတ္ ေရႊၾကည္ အႏွစ္ေလာင္းထည့္ ဘိန္းေစ့ျဖဴးပါ။ Ovenကို 150  ံC ၁၀မိနစ္ၾကိဳဖြင့္ထားျပီး ေရႊၾကည္ဗန္းထည့္လိုက္ပါ။ မိနစ္ ၅၀ ေက်ာ္ ၆၀ေလာက္ဖုတ္ရပါ့မယ္။ ဒုတ္ခြ်န္ေလးနဲ႔ ထိုးၾကည့္ပါ။ ကိုယ္လုပ္တုန္းက သတိမထား မိဘူး။ ျပီးေတာ့ စနစ္တက်ဖုတ္တာလည္း မဟုတ္ေတာ့ အတိအက်မေျပာ ျပႏိုင္ဘူးျဖစ္ေနတယ္။ အဆင္ ေျပၾကပါေစ။

ေရႊၾကည္ကို ကုလားဆိုင္က အထုတ္မွာေတာ့ Sooji လို႔ေရးထားတတ္တယ္။ Suji လို႔လည္းေရး တတ္ေသး တယ္။ Selimona ဆိုရင္ေတာ့ ေနရာတိုင္းမွာ ရွာလို႔ရမယ္ထင္တယ္။




vanilla extract


                                                  All-purpose flour





                                                       Food color


တခ်ိဳ႔ပံုေတြကို Google ယူထားပါတယ္။








Boiled Salt Duck Egg

သတိရတုန္း တင္ေပးလိုက္တာ တခါက ဘဲဥဆားငံေမးတဲ့ ညီမေလးတေယာက္ရွိတယ္။ ဓါတ္ပံုရိုက္လာ တာ ခုမွသတိရလို႔ တင္ေပးလိုက္တယ္။ ေနာက္က်သြားတဲ့အတြက္ ေဆားရီးပါ :)


ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster





Read more...

ဆန္ေခါက္ဆြဲ

 Monday, May 30, 2011

ဆန္ေခါက္ဆြဲ လုပ္စားျဖစ္တယ္။ ကိုယ္က ေခါက္ဆြဲ မ်ိဳးစံုကို ၾကိဳက္တတ္ျပီး ေက်းဇူးရွင္တို႔က ကိုယ့္လို ေခါက္ဆြဲေတြ မစားတတ္ဘူး။ သူကေမြးကတည္းက ရန္ကုန္မွာ ၾကီးလာေတာ့လည္း ရန္ကုန္ဆိုေတာ့ ကိုယ့္လိုနယ္က  တရုတ္တ၀က္ ကခ်င္တ၀က္ ေခါက္ဆြဲေတြ မစားတတ္ဘူး။ သူက ပဲမႈန္႔တို႔ ေရွာက္ရြက္တို႔၊ မန္က်ည္းရည္တို႔နဲ႔ သုပ္တဲ့ အသုပ္မ်ိဳးစံုၾကိဳက္တယ္။ ကိုယ္က အရိုးျပဳပ္ရည္ေတြနဲ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ေတြ၊ မုန္႔ညွင္း ခ်ဥ္ေတြနဲ႔ စားရတဲ့ ေခါက္ဆြဲေတြ ပိုၾကိဳက္တယ္။ ခုလည္း ဆန္ေခါက္ဆြဲလုပ္စားတယ္ သူေတာ့သိတ္မ ၾကိဳက္ပါဘူး။ ကိုယ္တို႔ပဲ ၂ရက္ဆက္တိုက္ စားလိုက္ရတယ္။ သူ႔မနက္စာ တခါပဲစားတယ္။ ေကြ႔သယိုတထုပ္ ၂ရက္စားလိုက္ရတယ္။ ဒါကို ဆန္စီးနဲ႔လုပ္ရင္ ဆန္ေခါက္ဆြဲလို႔ ေခၚျပီး နန္းလတ္နဲ႔လုပ္ရင္ လားရွိဳးမုန္႔ တီလို႔လည္း ေခၚတတ္ပါေသးတယ္တဲ့။ တျခားနယ္ေတြရဲ့ အေခၚအေ၀ါေတာ့ ေနာက္တမ်ိဳး ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ကိုယ္တို႔ ငယ္ငယ္က ဆန္ေခါက္ဆြဲကို ေန႔တိုင္းနီးပါးစားတယ္။ အခ်ဥ္အျဖစ္ မုန္႔ညွင္းခ်ဥ္သုပ္၊ မွ်စ္ခ်ဥ္ျပဳပ္နဲ႔   ျမစ္ၾကီးနား ေဆာင္းေအးေအးမွာ မွ်စ္ခ်ဥ္ပူစပ္စပ္ေလးနဲ႔ ဆန္ေခါက္ဆြဲ စားရတာ အရမ္းျမိန္တာပဲ။ ေခါက္ဆြဲကို အမ်ားဆံုး မွ်စ္ခ်ဥ္နဲ႔ ၀မ္းတိုဖူးေၾကာ္နဲ႔ ပိုၾကိဳက္တယ္။




စားရန္အသင့္ျပင္ထားတဲ့ ဆန္ေခါက္ဆြဲသုပ္


ဒါက အမဲနံရိုးကို ဂ်င္း(လက္၂ဆစ္ခန္႔) ဓါးျပာရိုက္ထည့္၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ့(အျဖဴ) ၁၅ေစ့၊ နံနံေစ့ လက္တ ဆုပ္စာ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည့္၊ အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ထည့္ျပီး ႏူးေနေအာင္ျပဳပ္တယ္။ အသားႏူးအိသြားရင္ ဆယ္ျပီးေျခထား၊ အေစ့အဆန္ေလးေတြဖယ္ျပီး အဲ့ဒီအခ်ိဳရည္ထဲ ေကာ္မႈန္႔၃ဇြန္းေလာက္အရည္ေဖ်ာ္ထည့္ ဆူပြက္လာျပီး ေစးပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္ရင္၊ ႏူးအိေနတဲ့ အမဲသားကို ထည့္ျပီးေရာေမႊထားတာပါ။ အရင္တုန္း က ေတာ့၀က္သား ၃ထပ္သားနဲ႔ လုပ္စားတယ္။ ၀က္သားစားသူမ်ားအတြက္က ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။



ဆိတိုဖူးကို ေရဆူနဲ႔ေဖ်ာ္ျပီး ဆီနဲနဲထဲထည့္က်ိဳ၊ ဆားနဲ႔အခ်ိဳမႈန္႔နဲနဲထည့္၊ ေအးလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ား မ်ားကို ညွက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး ဆိတိုဖူးေဖ်ာ္ထဲထည့္ထား။ ၾကက္သြန္ျဖဴစိမ္း အန႔႔ံသင္းေနပါေစ။ ဒါမွပို စားေကာင္းတယ္။



ေျမပဲဆီကို၊ ႏွမ္းဆီ နဲနဲေရာ ပူလာရင္ နာနတ္ပြင့္ တခုထည့္၊ မီးပိတ္ အနည္းငယ္ေအးလာရင္ တရုတ္မဆ လာမႈန္႔ထည့္ျပီး ဆီေမႊးလုပ္ထား။


ၾကာညိဳ့( ပဲငံျပာရည္အေနွာက္) အသင့္ျပင္ထား



ငရုပ္သီးေျခာက္ကို ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ေၾကာ္ ေထာင္းျပီးဆီထဲျပန္စိမ္ထား။ ျမစ္ၾကီးနားမွာေတာ့ တရုတ္ ကခ်င္ ေခါက္ဆြဲဆိုင္တိုင္းလိုလို ဒီလို ငရုပ္သီးေထာင္းပဲရတတ္တယ္။ ပိုေမႊးျပီး ပိုစပ္တယ္။


ၾကက္သြန္မိတ္( ေခါက္ဆြဲဆိုင္ေတြမွာ နံနံပင္ထက္ ၾကက္သြန္မိတ္ပိုသံုးက်တယ္)


တိုဖူးကို ဒီလို အရြယ္ေတာ္ေတြ တံုးျပီး ၾကြပ္ရြေနေအာင္ေၾကာ္ျပီး ၀က္ေခါက္ေၾကာ္နဲ႔ တြဲျပီးလာခ်ေပးတတ္ တယ္။


တရုတ္မုန္႔ညွင္းခ်ဥ္ကို ၾကာညိဳ့၊ ေျမပဲဆီက်က္၊ နံနံပင္နဲ႔သုပ္ျပီး လာခ်ေပးတတ္တယ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ရွိလည္း ဆႏြင္းနဲ႔ ႏူးေနေအာင္ျပဳပ္ျပီး လာခ်ေပးတယ္။


ဆန္ေခါက္ဆြဲဖတ္ ျပဳပ္ျပီးသား


အေပၚက အဆာပလာေတြ အကုန္ထည္ျပီး စားလို႔ရပါျပီ။ ဆီတိုဖူး၊ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ အသားျပဳပ္တို႔မွာ အငံ ပါျပီးသားမို႔ ဆားနဲ႔အခ်ိဳမႈန္႔ကို မထည့္ပါဘူး။ ပဲရြက္က ၀ယ္ထားတာၾကာလို႔ ဟိုေန႔က ဟင္းခ်ိဳ လုပ္ေသာက္ လိုက္တယ္။ မက်န္ေတာ့ မထည့္ရဘူးေပါ့။


ေျမပဲေထာင္းပါတယ္။ မထည့္ရပါဘူး။ ေက်းဇူးရွင္ၾကိဳက္လို႔ထည့္ေပးတာပါ။ အရိုးျပဳပ္တဲ့ ဟင္းခါးနဲ႔တြဲစား ၾကေပမဲ့ အိမ္မွာေတာ့ မလုပ္ျဖစ္ဘူး။




ေက်းဇူးရွင္စားတဲ့ ပန္ကန္ပါ။ ဒီေလာက္ကို မနည္းစားလိုက္တယ္။ ဖင္ကပ္ေတာင္ခ်န္ထားေသး။ ကိုယ္ လား ? ဟင့္အင္း ေမးနဲ႔ကြယ္ ရွက္တတ္လို႔ပါ :P




ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster

Read more...

ေရႊၾကည္ကိတ္နဲ႔ ေခါက္ဆြဲမ်ား

 Sunday, May 29, 2011

ခုတေလာ စိတ္ညစ္စရာေတြ မ်ားေနတယ္။ ဘေလာဂ့္တကာေရာက္ေပမဲ့ ေကာမန္႔မေပးပဲ တိတ္တိတ္ ေလးျပန္လာတယ္။ မိသားစု၀င္ေတြ တခုခုျဖစ္လာတိုင္း ၾကံဳရတိုင္း ကိုယ္ေတြ အနီးကပ္ဘာတခုမွ မ လုပ္ေပးႏိုင္တာ ၀မ္းအနည္းဆံုးပဲ။ ျပီးခဲ့တဲ့ ႏွစ္ကေန စိတ္ညစ္စရာတခုျပီးတခု ျဖစ္လာတာ ၾကာရင္ရူး ေတာင္ရူးခ်င္လွျပီ။



ပလာတာ ၀ယ္လာျပီး ေၾကာ္စားထားတာပါ။ ပလာတာကလည္း ငရုပ္သီးစိမ္းပါတာပဲ။ ဘာမွမခ်က္ေတာ့ ဘူး။ ရွိတဲ့ ဘလာေခ်ာင္ေၾကာ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴသနပ္တို႔နဲ႔ပဲ စားလိုက္တာ။ ေက်းဇူးရွင္က ေကာ္ဖီ၊ ကိုယ္က ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္တယ္။




ေရႊဥေဒါင္း ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို ပဲျပားေၾကာ္၊ သခြါးသီး၊ဆီက်က္၊ ပဲမႈန္႔ေလွာ္မ်ားမ်ားနဲ႔ စီးစီးေလးသုပ္တယ္။


                           လြယ္လြယ္ေလးပဲ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ ပဲပင္ေပါက္ ဟင္းခါး လုပ္တယ္။


ၾကာဇံကို ပဲသီး၊ ပန္းမံုလာ၊ မံုလာဥနီ၊ ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သားတို႔နဲ႔ ေရာေၾကာ္တယ္။


 ၾကက္ဥမက်က္တက်က္ ေၾကာ္ျပီးစားတယ္။


ေခါက္ဆြဲဖတ္ ၀ယ္လာတာ။ ဘာမွမလုပ္ခ်င္လို႔ ခရုဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ။ ၾကက္သြန္မိတ္နဲ႔ တရုတ္ ငရုပ္ဆီနဲ႔ ေၾကာ္လိုက္တယ္။



က်န္တဲ့ေခါက္ဆြဲဖတ္ကို အမဲသား ခရုဆီေၾကာ္ထားတာနဲ႔ ေရာေၾကာ္ စားျပန္တယ္။


 ဘိန္းမုန္႔ လုပ္ၾကည့္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာျပီ။ ၾကာဆို ၃လေလာက္ရွိျပီ :D မျဖစ္ဘူး ဒါေပမဲ့ စားလို႔ရတယ္။


ဘိန္းမုန္႔မရတာနဲ႔ လက္မေလ်ာ့ပဲ ေရႊၾကည္ကိတ္လုပ္ပလိုက္တယ္။ အရမ္းေကာင္းလို႔ ခဏခဏ ပြဲေတာင္း ေပမဲ့ ပ်င္းတယ္။ စိတ္ကူးေပါက္ရင္ လုပ္ေကြ်းအံုးမွာပါ။


ခုေတာ့ လာလည္သူေတြလည္း တဖဲ့ေလာက္စားသြားၾကပါအံုး :)




ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster



Read more...

ထိုင္းအမဲသားသုပ္၊ ပဲရြက္ဟင္းခ်ိဳနဲ႔ ဘိုစားပဲသီးအစိမ္းေၾကာ္

 Thursday, May 26, 2011

အမဲနံရိုး ၀ယ္တာမ်ားသြားလို႔။ အေပၚထပ္မွာ ငွါးေနတဲ့ ေကာင္ေလးက အမဲသားဆိုင္မွာ အလုပ္လုပ္ေတာ့ သူ႔ကိုမွာလိုက္တာ။ အဆီပါတာေလး ၀ယ္လားေပးေနာ္ ဆိုေတာ့ စားစမ္းပါအဆီေတြ :D အေသအခ်ာကို အဆီမ်ားတာ ၀ယ္လာေပးတယ္။ အီသြားတာပဲ :D

အမဲနံရိုး ကင္တယ္။(ပံုေနာက္မွတင္မယ္) တခ့်ိဳကို ခ်ဥ္စပ္ခ်က္တယ္။ တခ့်ိဳကို ကင္ျပီး ထိုင္းစတိုင္သုပ္ တယ္။ ကင္ျပီးသုပ္ရင္ Nam Tok လို႔ေခၚျပီး ျပဳပ္ျပီးသုပ္တာကို Laapလို႔ ေခၚတယ္ထင္တာ ပဲ။ Yam Neuaလည္း အမဲသားသုပ္ပဲထင္တယ္။ (Yam ဆိုတာလည္း သုပ္တယ္လို႔ အဓိပါယ္ရတယ္ လို႔ေျပာတယ္) ဘာေတြ ကြဲျပားသလဲေတာ့ မသိပါဘူး။ ကိုယ္ေျပာတာလည္း မွားနိုင္ပါတယ္။

အမဲနံရိုးကို ငံျပာရည္၊ အခ်ိဳမႈန္႔နဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔နယ္ျပီး ၂နာရီႏွပ္ထားပါတယ္။ ျပီးမွ အိုဗင္ထဲထည့္ ကင္ပါတယ္။ ၃၅၀ ံF  မိနစ္ ၂၀ ကင္ျပီး ၄၅၀ ံ F မိနစ္၂၀ ကင္ပါတယ္။ ျပီးမွ အရိုးထုတ္ျပီး ပါးပါးလွီးပါ တယ္။

ပါးပါးလွီးထားတဲ့ အသားကို ပူေနတဲ့ အိုးတလံုးထဲ ေရဆူ(လၹက္ရည္ပန္ကန္တ၀က္)နဲ႔ေရာထည့္ျပီး  ၊ စပါးလင္ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပူစီနံ၊ ငရုပ္သီးေလွာ္မႈန္႔၊ ဆန္ေလွာ္မႈန္႔၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ သံပုရာသီး၊(အရည္ညစ္ျပီ) ငံျပာရည္၊ အခ်ိဳမႈန္႔တို႔ကိုထည့္ျပီး သုပ္ရံုပါပဲ။ အဆာပလာနယ္ျပီး သုပ္ျပီးရင္၊ မီးပိတ္လို႔ရပါျပီ။ ဘိုင္၀ရဖာ (Sweet Thai Basil)၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ ေဂၚပီထုပ္နဲ႔ တြဲျပီး လာခ်ေပးပါတယ္။ ေကာက္ညွင္းေပါင္းနဲ႔ တြဲစားၾကတယ္။ အိမ္မွာေတာ့ ထမင္းနဲ႔ပဲေပါ့။ဟိုအရင္က ဒီမွာ ၾကက္သားသုပ္နဲ႔ ဒီမွာကေတာ့ ထိုင္းစတိုင္ ငါးသုပ္ပါ။





မသုပ္ခင္



အမဲသားသုပ္ ခ်ဥ္စပ္


ပဲရြက္၊ ၾကက္ဥတိုဖူး၊ ငါးဆုပ္လံုးေရာျပီး ဟင္းခ်ဳိလုပ္တယ္။



ဘိုစားပဲကို ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီးထည့္၊ ပဲသီးထည့္၊ ခရုဆီထည့္ျပီးေၾကာ္ထားတယ္။



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster



Read more...

ၾကက္ဆီထမင္းနဲ႔ ၾကက္သားဟင္း

 Monday, May 23, 2011


ခုတေလာ ဟင္းေတြခ်က္ျပီ ပံုေတြစုထားတယ္။ ပ်င္း ေနတာလား?စိတ္ေလ ေနတာလား?စိတ္ပ်က္ ေနတာလား? စိတ္ဓာတ္ က်ေနတာလား? ဘာမွန္းကို မသိဘူး။ တခါ တခါေလာကၾကီးနဲ႔ ကိုယ့္က်န္းမာေရး ကို အရမ္းစိတ္ပ်က္မိတယ္။ အသက္က 30ေက်ာ္ရွိေနျပီ ဘာတည္ျငိမ္မႈမွ မရေသးဘူး။ တခုခုဆို အဆိုးဆံုး အထိေတြးျပီး ေသာကျဖစ္ေနတတ္တယ္။  ခြဲစိတ္ရမွာ ေသခ်ာေပမဲ့ ဘယ္ေတာ့ဆိုတာေတာ့ မသိေသးပါ ဘူး။ ခုလို ဂရုတစိုက္ ဆုေတာင္းေပးၾကတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြ အားလံုးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

ၾကက္သား၀ယ္လာတာ အဆီေတြနဲ႔အေရခြံေတြ မ်ားေနလို႔ ၾကက္ဆီထမင္း ခ်က္ေကြ်းမယ္လုပ္ေတာ့ ျဖဴဖတ္ဖတ္ၾကက္သားေတာ့ မစားခ်င္ဘူးေနာ္တဲ့။ ဒါနဲ႔ ၾကက္ဆီနဲ႔ေလွာ္ထားတဲ့ဆန္ကို ပဲလံုးထည့္ျပီး ခ်က္လိုက္တယ္။

ၾကက္ဆီေတြကိုဆီနဲနဲနဲ႔ ေၾကာ္ျပီဆီထုတ္ပါတယ္။ ဆီထြက္လာရင္ ၾကက္အေရခြံနဲ႔ အဆီဖတ္ေတြဖယ္ ထုတ္လိုက္ျပီ က်န္တဲ့ဆီမွာ နာနတ္ပြင့္ တပြင့္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓါးျပားရိုက္ထည့္၊ နံနံပင္အျမစ္ထုထည့္၊ ဆန္ကိုေရေဆးျပီး ထည့္ေလွာ္ပါတယ္။ ဆန္အေရာင္ေလးနဲနဲ၀ါလာရင္၊ ပဲငံျပာရည္အေနွာက္ထည့္၊ ပဲလံုးထည့္ျပီး  ထမင္းေပါင္းအိုးထဲထည့္ ေရဆူ အေနေတာ္ထည့္ျပီး ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ ဒါနဲ႔ တြဲစားဖို႔က ၾကက္သားကို အစပ္ဆီျပန္ခ်က္ထားပါတယ္။



                                           ပဲလံုးပါတဲ့ ၾကက္ဆီထမင္းေပါ့ :)





ၾကက္ေပါင္သားကို ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးအေျခာက္၊ စပါးလင္ကို ညွက္ေအာင္ေထာင္း ဆီသတ္ ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ အေရာင္လွလာရင္ အေရာင္တင္နဲ႔ ဆႏြင္းမႈန္႔ နဲနဲထည့္၊ ၾကက္သားထည့္၊ ဆားနဲ႔အခ်ိဳမႈန္႔ တခါတည္းထည့္ျပီး ဆီျပန္လာခ်က္ပါတယ္။ ဆီျပန္လာမွ မဆလာအုပ္ပါတယ္။







သခြါးသီးနဲ႔ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးျပီး ဗီနီကာနဲ႔ စိမ္ထားပါတယ္။ ျပီးမွ ဆယ္ျပီ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆားအခ်ိဳမႈန္႔ ထည့္သုပ္ထားတယ္။ နံနံပင္ ကုန္ေနလို႔ မထည့္လိုက္ရဘူး။





ဘလာေခ်ာင္ေၾကာ္ပါ။ ဟိုတခါေၾကာ္ထားတာ။ ဒီပံုကလည္း ပလာတာစားထားတုန္းက ရိုက္ထားတာ :)




ၾကက္သြန္ျဖဴ သနပ္ပါ။ အိႏၵိယဆိုင္က ၀ယ္လာတာပါ။ စားလို႔ ေကာင္းတယ္ ၾကိဳက္တယ္။ ကုလားပဲျခမ္းနဲ႔ ေရာခ်က္တာ စားလို႔ ေကာင္းမွေကာင္း။

ပံုေတြ ၾကီးလို႔ မျမင္ရဘူးေျပာ ၾကလို႔ပါ။ နဲနဲေလ်ာ့လိုက္တယ္ သည္းခံပါ :)


ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster

Read more...

လတ္တေလာျဖစ္ေပၚေနေသာ စိတ္ဆႏၵေလးမ်ား

 Saturday, May 21, 2011



ေမာင္ေလးရာဇာ(ေက်းလက္သားေလး)က တဂ့္တယ္တဲ့။ လတ္တေလာျဖစ္ေပၚေနေသာ စိတ္ဆႏၵေလး မ်ား။ သတိတရ တဂ့္လို႔ ေက်းဇူးတင္ပါ၏။

၁။ အစားခ်င္ဆံုးေသာ အစားအစာ - ငရုပ္သီးေထာင္း ခ်ဥ္စပ္( အစာအိမ္ေရာဂါေၾကာင့္ ခ်ဥ္စပ္ မစားရတာ တႏွစ္ရွိေနျပီမို႔လို႔ :( )

၂။ ေန႕တိုင္းစားျဖစ္တဲ့ အစားအစာ -  ထမင္းနဲ႔ အသီးအရြက္ ေရလံုျပဳပ္

၃။ အလိုခ်င္ဆံုးေရေမႊး - မရွိပါ။ တန္ရာတန္ရာပဲ မွန္းတာအေကာင္းဆံုးပါ။

၄။ သံုးျဖစ္ေနတဲ့ေရေမႊး -  ARMANI CODE For Women By GIORGIO, Private Collection Jasmine White Moss

၅။ အလိုခ်င္ဆံုးေမြးေန႕လက္ေဆာင္ - မရွိပါ။

၆။ အလိုခ်င္ဆံုးဖုန္း - မရွိပါ။ ဆက္သြယ္လို႔ရရင္ ျပီးေရာေပါ့ေနာ္။

၇။ သံုးျဖစ္ေနတဲ့ဖုန္း - iphone 4G

၈။ အရူးသြပ္ဆံုးအရာ - ဘာမွမရူးသြပ္ဘူး။ ဘာမွမစြဲလန္းတတ္ဘူး။

၉။ အနီးစပ္ဆံုးဂီတ - သီခ်င္းနားေထာင္ျခင္း ( သံစဥ္ေကာင္းေလးေတြ။ ေကာ္ပီမဟုတ္ပါ။)

၁၀။ အလိုခ်င္ဆံုးစာအုပ္ - မရွိပါ။

၁၁။ အခုဖတ္ျဖစ္ေနတဲ့စာအုပ္ - အြန္လိုင္းက စာတိုေပစ အကုန္ဖတ္တယ္။

၁၂။ အၾကားခ်င္ဆံုးစကား - ျမန္မာျပည္ ဒီမိုကေရစီရျပီဆိုတာ။

၁၃။ အျဖစ္ခ်င္ဆံုးဆႏၵ - ျမန္မာျပည္သူ/ ျပည္သား အားလံုးကို လူပီသစြာ ေနထိုင္ေစခ်င္တဲ့ဆႏၵ။

၁၄။ အလိုခ်င္ဆံုးဆု - မိသားစု အျမန္ဆံုး ျပန္လည္ဆံုေတြ႔ရပါေစလို႔။

၁၅။ အသြားခ်င္ဆံုးေနရာ - ျမန္မာျပည္

၁၆။ သြားျဖစ္တဲ့ေနရာေတြ - အလုပ္နဲ႔ အိမ္ ၊ ေစ်း၀ယ္

၁၇။ အၾကည့္ခ်င္ဆံုးရုပ္ရွင္ - အၾကည့္ခ်င္ဆံုးရယ္လို႔ မရွိပါဘူး။ (ေပါက္တကရ ေငြရရင္ ျပီးေရာ ကားမ်ိဳး မျဖစ္ရင္ ျပီးတာပဲ )

၁၈။ အေျပာခ်င္ဆံုးစကား - ကိုယ္က စေကာင္းပါ။ သူ႔ေနရာမွာ ၀င္ျပီး ကိုယ္ခ်င္းစာပါ။

၁၉။ အယံုၾကည္ဆံုးလူသား - ဗုဒၶ ျမတ္စြာဘုရား။ ယံုၾကည္စရာေကာင္းေအာင္ အလုပ္နဲ႔သက္ေသျပတဲ့ တခ်ိဳ ့ေသာလူသား။

၂၀။ မယံုၾကည္ဆံုးအရာ - ျမန္မာျပည္ အေျခအေန ေကာင္းလာေတာ့မယ္ဆိုတာ

၂၁။  အမုန္းဆံုးအရာ - အေျပာနဲ႔အလုပ္ ညီေအာင္မလုပ္တဲ့လူေတြ။

၂၂။  အေသာက္ျဖစ္ဆံုးအေအး - ေရပဲေသာက္တယ္။

၂၃။  လတ္တေလာ အထိေတြ႕ဆံုးအရာ - ဖုန္း

၂၄။  မေကာင္းတဲ့ က်န္းမာေရး - အစာအိမ္ေလနာျဖစ္ခဲ့လို႔ ေဆးေသာက္ေနရတယ္။

၂၅။ အေကာင္းဆံုးအေဖာ္ - တရား

၂၆။ လက္ရွိအၾကိဳက္ဆံုးသီခ်င္း - သံစဥ္ေကာင္းတဲ့ သီခ်င္းတိုင္း ၾကိဳက္ပါတယ္။

၂၇။ အေၾကာက္ဆံုးအလုပ္ - ကိုယ့္ေၾကာင့္ သူတပါး စိတ္ဆင္းရဲမွာကို။

၂၈။ တန္ဖိုးအထားဆံုးအရာ - ကိုယ့္က်င့္တရား

၂၉။ အေၾကာက္ဆံုးတိရိစၧာန္ - ခူယား၊ ေမ်ာ့၊ ေဘာတ္ဖတ္လို ေပ်ာ့စိစိအေကာင္ေတြ အကုန္ ေၾကာက္ တယ္။

၃၀။ ေတြ႕ျဖစ္ေနတဲ့ဘေလာ့ဂါေတြ - အရင္က ကိုၾကီးေက်ာက္ကို ေတြ႔ျဖစ္ခဲ့တယ္္။

၃၁။ အျပင္သြားတိုင္းပါတဲ့ပစၥည္း - အိတ္ၾကီးၾကီးတလံုးထဲမွာ အစံုေပါ့။ မိန္းကေလးဆိုေတာ့။

၃၂။ သြားျဖစ္ေနတဲ့ေနရာေတြ - ၁၆မွာ ေျဖျပီးျပီ။

၃၃။ စိတ္အညစ္ရဆံုးအခ်ိန္ - Bill ေပးတဲ့အခ်ိန္ :)

၃၄။ အေနခ်င္ဆံုးေနရာ - ကိုယ္နဲ႔အဆင္ေျပဆံုးေနရာ

၃၅။ ၾကားလိုက္မိတဲ့ဟာသေလးတစ္ခု - ေထာင္ဒဏ္ ၆၅ႏွစ္သမားေတြ ေရွာ့ေပါ့ေၾကာင့္ ၆၄ႏွစ္တဲ့ ဟဟား

၃၇။ ေပးခ်င္တဲ့ သတင္းတစ္ခု - မၾကာခင္ခ်ိန္အတြင္းမွာ ခြဲစိတ္မႈ တခုျပဳလုပ္ရမွာ :(

၃၈။ အေပ်ာ္ဆံုးျဖစ္မယ့္အခ်ိန္ - မိသားစု ျပန္လည္ စံုေတြ႔မဲ့ေန႔။

ေမာင္ေလးရာဇာ ေရးတတ္သေလာက္ေရးထားပါတယ္။


ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster




Read more...

ဒီေန႔ ခ်က္စားျဖစ္တာေတြပါ(၂)

 Sunday, May 15, 2011

အမဲနံရိုးေတြ ၀ယ္လာတယ္။ အဆီေတာ္ေတာ္မ်ားတာနဲ႔ ပဲငါးပိနဲ႔ေပါင္းလိုက္တယ္။ အမဲနံရိုးေတြကုိေရေဆးအရြယ္ေတာ္တံုး( ကိုယ္ကေတာ့ တံုးျပီးသား၀ယ္လာတာ) ခ်က္မဲ့အိုးထဲထည့္၊ ပဲငါပိ ၃ဇြန္း(ထမင္းစား ဇြန္းခရုဆီ ၁ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၂ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္ ၁ဇြန္း၊ငရုတ္ေကာင္းေစ့၁၀ေစ့( အျဖဴမ်ိဳး) ဂ်င္းလက္၂ဆစ္(ဓါးျပားရိုက္) ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၀မႊာ (ဓါးျပားရိုက္) ေျမပဲဆီ ၃ဇြန္းထည့္ျပီး ေရာနယ္လိုက္တယ္။ ျပီးမွ မီးဖိုေပၚတင္ ဆီျပန္လာေအာင္ခ်က္၊ ဆီျပန္လာမွ ေရဆူအသား ျမဳပ္ေအာင္ ထည့္၊ ေရခမ္းေတာ့မယ္ဆိုရင္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ နဲနဲျဖဴး၊ မီးေငြ႔ေငြ႔ေလးနဲ႔ အဖံုးကိုလံုေအာင္ဖံုးျပီး အေလး တခုခုနဲ႔ ဖိထားလိုက္တယ္။ အနည္းဆံုး တနာရီၾကာရင္ ရပါျပီ အမဲနံရိုး ပဲငပိေပါင္း။

ဆားနဲ႔အခ်ိဳမႈန္႔ မထည့္ပါဘူး။ ပဲငါပိ၊ ခရုဆီနဲ႔ ပဲငံျပာရည္က အငံပါေနလို႔ပါ။



(ပံု ဂူဂဲလ္)

ဒီလိုပဲငါးပိ အေစ့ကို သံုးပါတယ္။ အခ်ိဳမ်ိဳးနဲ႔ အငံမ်ိဳး ရတတ္ပါတယ္။ အခ်ိဳမ်ိဳးကို သံုးပါတယ္။







ကန္စြန္းရြက္ နဲနဲက်န္ေနတာနဲ႔ အမဲရိုး ေပါင္းျပီးသား အိုးထဲထည့္ျပီး ေမႊလိုက္တယ္။




အခ်ဥ္တခြက္ပါမွ ဆိုေတာ့၊ အိမ္မွာ အဆင္သင့္ ရွိေနတဲ့ မံုလာဥနီ၊ ေဂၚရခါးသီး၊ ၾကက္သြန္နီ အၾကီးမ်ိဳး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အခ်ဥ္( ကိုရီးယားမိတ္) တို႔ကို ေရာျပီး သနပ္လုပ္တယ္။ ပထမဆံုး မံုလာဥနီနဲ႔ ေဂၚရခါးသီးကို အခြံခြါလိုက္တယ္။ ေရဆူထဲကို ဗီနီကာ ခြက္တ၀က္( လဖက္ရည္ခြက္)ထည့္ျပီး ဆူေအာင္တည္။ ေရဆူပြက္ လာရင္ မံုလာဥနီနဲ႔ ေဂၚရခါးသီးထည့္၊ ၅မိနစ္ျပဳပ္၊ ၾကက္သြန္နီထည့္၊ ၂မိနစ္ဆို မီးပိတ္ျပီး ေရစစ္ထား။ အိုး တည္ ဆီ ၃ဇြန္းထည့္( ထမင္းစားဇြန္း) ေရစစ္ထားတဲ့ အသီးအႏွံေတြထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴခ်ဥ္ ငရုတ္သီးစိမ္း ျခမ္း၊ ႏွမ္းေလွာ္မႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ိဳ  မႈန္႔ထည့္ျပီး ေရခမ္းျပီး ဆီျပန္လာရင္ခ်လို႔ရျပီ။ ေအးမွႏွမ္းမဲ နဲနဲျဖဴး လိုက္တယ္။ မံုလာဥနဲ႔ ေဂၚရခါသီး ၾကက္သြန္ေတြက အခ်ဥ္ေၾကာင့္ ၾကြပ္ျပီး အရမ္းစားလို႔ ေကာင္းေနတယ္။



 ပုဇြန္ေျခာက္ ဘလာေခ်ာင္ေၾကာ္ပါ။



ဒါက ပိန္းရိုးဟင္းခါးပါ။ ပိန္းရိုးကို အခြံသင္ ပါးပါးလွီးျပီး ေရစိမ္ထား။ ေရဆူတည္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုဇြန္ေျခာက္နဲ႔ ငရုတ္ေကာင္ေထာင္းထည့္ျပီး ဟင္းရည္က်ေအာင္ တည္ထားလိုက္တယ္။ ထမင္းစားခါနီးမွ ပိန္းရိုး၊ ၾကက္သြန္မိတ္နဲ႔ ဆားထည့္ျပီး ဆူလာရင္ရပါျပီ။ (တခါတေလ ပင္စိမ္းခတ္ပါတယ္)





ပိန္းရိုးပါ။ ပိန္းဥအပင္ကေန ရပါတယ္။ အရြက္ကိုေတာ့ ႏုရင္စားၾကေပမဲ့ ရင့္ရင္ မစားၾကပါဘူး။


Read more...
Powered by Blogger.

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP