Lorem Ipsum

အာလူး ပဲဆီေပါင္း၊ တိုဖူးစြပ္နဲ႔ အမဲသားပဲသီးေၾကာ္

 Saturday, August 20, 2011




ပဲသီးနဲ႔ အမဲသားကို  ခရုဆီနဲ႔ အစိမ္းေၾကာ္ ေၾကာ္ထားတာပါ။


 တိုဖူးစြပ္

တိုဖူးနဲ႔ အမဲသား အရည္ေသာက္ခ်က္တယ္။ အမဲသားကို တရုတ္နံနံအရိုးနဲ႔ ေရာျပဳတ္လိုက္တယ္။ အမဲ သားႏူးမွ တိုဖူးေျခထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းထည့္၊ ႏွမ္းဆီနဲ႔ တရုတ္ပဲငါးပိထည့္၊ ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ အ ေပါ့အငံျမည္းျပီး ၾကက္သြန္မိတ္ ပါးပါးလွီးထည့္ပါတယ္။


က်န္ေနတဲ့ တိုဖူးဟင္းရည္ ညေနစားထားတာပါ း)


အာလူးပဲဆီေပါင္း (ကိုယ့္ဟာကိုယ္ ေပးတဲ့နံမည္)

အာလူးကို ေရေဆးပါးပါးလွီးထား။ ဆီအိုးတည္ ပဲဆီထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔နီကိုေရာျပီ ဆီသတ္၊ ၾကက္သြန္နီ၀ါေရာင္သန္းလာရင္၊ ငရုပ္သီးအေျခာက္ထက္ပိုင္း ခ်ိဳးထည့္ျပီးဆီသတ္၊ အာလူးထည့္ေၾကာ္ အာလူး မ က်က္တက်က္ အခ်ိန္မွာ ပဲငါးပိ ၂ဇြန္း( ထမင္းစားဇြန္း) ခရုဆီ အနည္းငယ္၊နဲ႔ ပဲငံျပာရည္ အနည္းငယ္ ထည့္၊ မီးေျမ့ေျမ့ေလးနဲ႔ ဆက္ေၾကာ္ပါတယ္။ အာလူးႏွပ္သြားရင္ ႏွမ္းျဖဴ ေလွာ္ထားတာ နည္းနည္းထည့္ လိုက္ပါတယ္။ ကိုရီးယား အာလူးေၾကာ္ကို နဲနဲ အတုခိုးထားတာေပါ့ း)



ႏွမ့္ဖစ္( ထိုင္းငရုတ္သီးေစာစ့္)

ဒါက ထိုင္း ငရုပ္သီးေဖ်ာ္ေပါ့ း)၊ ႏွမ့္ဖစ္ ဆိုလား ေခၚတာ။ ၾကက္ကင္နဲ႔ တြဲေပးတတ္ပါတယ္။ ငရုတ္သီး ေလွာ္ေထာင္းကို ပူေနတဲ့ ဒယ္အိုးထဲထည့္ အဖံုးအုပ္ထားပါ( မဟုတ္ရင္ ငရုတ္သီး အနံ႔ဟာ တအိမ္လံုးမြန္ ထူျပီး ေသသြားႏိုင္တယ္) ခြက္တလံုးထဲ သံပုရာရည္နဲ႔ ငံျပာရည္ကို ဆတူေရာထည့္၊ အခ်ိဳမႈန္႔အနည္းငယ္နဲ႔၊ နံနံပင္ရိတ္ရိတ္လွီးထည့္ျပီး ေရာေဖ်ာ္လိုက္ျပီ ငရုပ္သီးမႈန္႔ ေလွာ္တဲ့ ဒယ္အိုးထဲ ေလာင္းထည့္ေမႊလိုက္ရင္ အလြန္ အရသာရွိတဲ့ ႏွမ့္ဖစ္ကို ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။


ထမင္းမစားခ်င္လို႔ ေၾကးအိုး ေယာင္ေယာင္ ဆူကီေယာင္ေယာင္ တပြဲလုပ္စားပါတယ္ း)


အခ်ိဳစားတာ သိတ္ရွားေပမဲ့ တခါတေလ ပူတင္းလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္ဥပူတင္း ေမးၾကလို႔ ေရးေပးလိုက္ပါတယ္။ ၾကက္ဥ ေလးလံုး၊ ႏို႔ ေလးခြက္( 250ml Cup) ေျခစက္ထဲ ထည့္ေမႊပါတယ္။ သၾကား(အခ်ိုၾကိဳက္သေလာက္) ထည့္ျပီး ဆက္ေမႊပါတယ္။ ခြက္တခြက္ထဲထည့္၊  အေပၚကေန Crispy Rice Cerealအနည္းငယ္ ျဖဴးျပီး အိုဗင္ထဲမွာ အပူခ်ိန္ 370  F  ံ နဲ႔ ေရေအာက္ခံဗန္း ထဲထည့္ အေပၚကေန ပူတင္းခြက္ထည့္ျပီး မိနစ္၂၀ ေပါင္းထားတာပါ။ ပူတင္းရရင္ သၾကားေလွာ္ျပီး ေရနည္းနည္းထည့္က်ိဳလိုက္တယ္။ ျပီးမွ အေပၚကေန ေလာင္းထည့္လိုက္တာပါ။ စက္နဲ႔ ၾကက္ဥ၊ ႏို႔တို႔ကိုေရာ ေျခထား လို႔ မုန္႔သားေတြ အရမ္းညက္ျပီး စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။


ညီမေလး YM က ေမးထားလို႔ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။

 





ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster









Read more...

စေနေန႔က ထမင္း၀ိုင္း

 Sunday, August 14, 2011





တညွင္း၀က္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးေျခာက္ဆီသတ္၊ စိမ္းစားငပိေရေဖ်ာ္ထည့္ျပီး ေၾကာ္ထားပါတယ္။



ေရႊဖရံုသီးနဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ႏွပ္ထားတာပါ။


မန္က်ည္းရြက္နဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ေၾကာ္ထားတာပါ။



ပုဇြန္မဆလာခ်က္ပါ။


ပဲနီေလးဟင္းခ်ိဳ


ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster

Read more...

နံနက္စာမ်ား

 Tuesday, August 09, 2011

လာလည္ၾကတဲ့ ေမာင္ႏွမအားလံုးကို ေက်းဇူးအထူးပါလို႔။ မီးခိုး မတိတ္ခဲ့သလို အားေနခဲ့ပါတယ္ း) ပ်င္းေနတာပါ။ လြယ္ကူဆံုးနည္းနဲ႔ တိုရွည္(DOSA) လုပ္စားခဲ့တယ္။ လုပ္နည္း ေျပာပါ့မယ္။ စားခ်င္သူေတြ အတြက္ေပါ့ း)

ဆန္မႈန္႔၅ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
ပဲမႈန္႔ ၂ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
ေရႊၾကည္မႈန္႔၁ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
အုန္းႏို႔ ဗူး၀က္(တဗူး)ရဲ့ တ၀က္တို႔ကို ေရာျပီး ညကတည္းက ေမႊထားပါ။ ေရခဲေသတၱာထဲ မထည့္ပဲ အျပင္မွာဘဲထားပါ။ ေနာက္ေန႔မနက္ ခြက္တခြက္ထဲ ေရဆူ250ml  ၊ သၾကာနဲ႔ ေဆာ္ဒါမႈန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး ေရာေဖ်ာ္ပါ။ ေဖ်ာ္ထားတဲ့ ေဆာ္ဒါကို မုန္႔ႏွစ္ရည္ထဲ ေလာင္းထည့္ေမႊလိုက္ရင္ မုန္႔ႏွစ္ရည္ဟာ ပြတက္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။ မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို အရမ္းမက်ဲေစဖို႔ သတိထားရပါလိမ့္မယ္။ ဒါဆိုရင္ ဒယ္ျပားတခု မွာ ၾကက္သြန္ထက္ျခမ္းလွီးျပီး ဆီမွာ ႏွစ္လိုက္ျပီး ဒယ္ျပားမွာ ဆီသုတ္ မုန္႔ႏွစ္ရည္ တဇြန္း(ဇြန္းၾကီး) ထည့္ျပီး ဇြန္းဖင္ေလးနဲ႔ အ၀ိုင္းေလးခ်ဲ႔သြားရင္ ရျပီ။ အေပၚကေန ဆီေလးတစက္ ႏွစ္စက္ခ်ေပး ၃မိနစ္ဆို က်က္ပါျပီ။ ဒါက ဆန္မႈန္႔၊ ေရႊၾကည္မႈန္႔၊ ပဲမႈန္႔နဲ႔ အုန္းႏို႔တို႔ရယ္ဒီမိတ္ ရႏိုင္တဲ့လူေတြ လုပ္စားဖို႔ လြယ္ကူ ေအာင္ပါ။

ဆန္နဲ႔ပဲစိမ္ျပီး အီတလီ၊ ဒိုစာ လုပ္စားခဲ့ရင္ ထပ္တင္ေပးပါအံုးမယ္။ တိုရွည္ ကို ျမန္မာျပည္မွာ တမ်ိိဳး တည္းစားဖူးေပမဲ့ ျပည္ပေရာက္လာေတာ့ အမ်ိဳးေပါင္းမနည္း စားဖူးျပီးသြားျပီ။ အသိသူငယ္ခ်င္း တမီးလ္မ ကေျပာတယ္ တိုရွည္ လုပ္နည္းေပါင္း ၃၇မ်ိဳး ရွိသတဲ့ း)



အမဲသားဗူး တဗူးရွိေနတာနဲ႔ ဇီရာေစ့၊ ငရုတ္သီးေျခာက္ဆီသတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဂ်င္းေထာင္းထည့္၊ အနံ႔ ေမႊးလာရင္ အမဲသားဗူးေဖာက္ထည့္၊ ဆားအခ်ိဳမႈန္႔၊ မဆလာနဲ႔ ေရဆူအနည္းငယ္ထည့္ျပီး ခ်က္လိုက္တယ္။ တိုရွည္နဲ႔ တြဲစားဖို႔ း)


 တိုရွည္


 လၹက္ရည္ဆိုင္က ၀ယ္လာတဲ့ နံျပားကို အိမ္ေရာက္ေတာ့ ေထာပတ္သုတ္လိုက္တယ္။



အမဲသား စြပ္ျပဳပ္ပါ။ အခ်ဥ္ရည္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဗီနီဂါေရာေထာင္းတယ္။ တရုတ္နံနံနဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္ ပါးပါးလွီးျပီးထည့္စားပါတယ္။





ေပါင္မႈန္႔ကို ေထာပတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းသုတ္ျပီး မီးကင္ထားတာပါ။



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster



Read more...
Powered by Blogger.

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP