Lorem Ipsum

ငါးကင္

 Tuesday, September 27, 2011





 ငါးကင္ဖို႔ အဆင္သင့္လုပ္ထားတာပါ

ပလာတူးငါး အေကာင္ၾကီးၾကီးကို ေက်ာဖက္ကေနခြဲျပီး အူေတြထုတ္၊ ပါးဟက္ေတြထုတ္ျပီး ေရေသခ်ာေဆး ပါတယ္။ ျပီးမွ စပါးလင္၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ နံနံပင္၊ ဆႏြင္း၊ ဆားနဲ႔ အခ်ိဳမႈန္႔ေတြကို ညွက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး အစာသိတ္ျပီး ကင္ထားပါတယ္။  ပူပူေႏြးေႏြးစားမွေကာင္း မယ္ေနာ္။ ကိုယ္ကေတာ့ စားခါနီး သံပုရာသီး ညစ္လိုက္ပါတယ္။




စားရန္အသင့္ ငါးကင္


ဒီပံုက မႈိထည့္ဖို႔ ေမ့သြားလို႔

ေရေႏြးဆူဆူထဲကို၊ တိုဖူးနဲ႔ ငါးဆုပ္တံုးျပီးထည့္ပါတယ္။ ျပီးရင္၊ ခ၀ဲသီးနဲ႔ ခါဂ်ယ္ဥပါးပါးမွ်င္ျပီးထည့္၊ မိႈရွည္ရွည္ထည့္၊ စားခါနီးမွ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ငရုပ္ေကာင္းေထာင္းထည့္၊ ဆား၊ ႏွမ္းဆီ တဇြန္း( လၹက္ရည္ဇြန္း) အခ်ိဳမႈန္႔နဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္ထည့္ျပီး ပူပူေလးေသာက္တယ္။ ၾကက္ဥေလးတလံုးပါထည့္ျပီး ေမႊေသးတယ္ း)


မႈိထည့္လိုက္ျပီေနာ္ း)


အိုးလိုက္ ရိုက္လိုက္တာ


ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ေထြေဖ်ာ္

ကိုယ္ကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေထာင္းလို႔ပဲ သိထားတာပါ။ ပန္ေထြေဖ်ာ္လို႔ သူမ်ားေခၚလို႔ လိုက္ေခၚတာ း) ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပဲပုပ္ခ်ပ္ေတြကို မီးကင္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အခြံေတြ မီး ကြ်မ္းျပီး ႏူးသြားရင္ အခြံေတြ ခြါျပစ္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပဲပုပ္မီးကင္ေတြကို ေရာေထာင္း ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ေထာင္း၊ နံနံပင္ရိတ္ရိတ္လွီးထည့္၊ အခ်ိဳမႈန္႔နဲ႔ ဆားနဲနဲထည့္ျပီး စားလို႔ရပါျပီ။


ရံုးပေတသီးကို ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ားနဲ႔ ခရုဆီထည့္ျပီး ေၾကာ္ထားပါတယ္။


ၾကက္ေတာင္ပံကို ဂ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းျပီးႏွပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။

ေၾသာ္ဒါနဲ႔ စကားမစပ္ မေန႔က ေဘဘီ တႏွစ္ျပည့္သြားျပီေနာ္ း) ကိုယ့္ဘေလာဂ့္ကို ပထမဆံုး လင္ခ့္ေပး သူက စူးႏြယ္ ပါ။( အခုေတာ့ သူစိမ္းကားသြားျပီ း( ) လာလည္ျပီး ေကာမန္႔နဲ႔ စီပံုးမွာ ေရးခဲ့သူေရာ မေရးခဲ့ သူေရာ ခင္သူေရာ မခင္သူေရာ၊ လင္ခ့္ထား ေပးၾကသူမ်ား  အားလံုးကို အထူး အထူးေက်းဇူးပါလို႔။ လူတိုင္း ခ်က္တတ္ျပဳတ္တတ္တဲ့ ဟင္းေတြေပမဲ့  အခ်ိန္ေပးျပီး လာေရာက္ အားေပးၾကတဲ့ အနယ္နယ္ အရပ္ရပ္က ေမာင္ႏွမအားလံုးကို အထူးေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ တႏွစ္အတြင္း ဟစ္၂သိန္း နီးပါးလာေရာက္ အားေပးခဲ့တာ သိရေတာ့ ေၾသာ္ကိုယ္တေယာက္ထဲ အစားအေသာက္ မက္သူမဟုတ္ပါလားလို႔ သိရလို႔ ၀မ္းသားတယ္ :P (အေဖာ္ရွာတာ) ကိုယ့္ဟင္းေတြက သာမန္ ေန႔စဥ္စားေနက် ဟင္းေတြပါ။ အဲ့ဒီကေန ခြဲထြက္ျပီးလည္း မခ်က္ရဲပါဘူး။ ေတာ္ၾကာ အသစ္အဆန္းမို႔ အိမ္ကလူေတြ မစားရင္ ပိုက္ဆံႏွေျမာစရာၾကီးေလ။ ကိုယ္ခ်က္ စားတာေလးေတြကို ပံုေလးနဲ႔တကြ သိမ္းထားခ်င္လို႔ အျပင္မွာ စားတာေတြကိုလည္း မေရာျဖစ္ဘူး။ ဘာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ေဘဘီ့ဟင္းေတြကို လာေရာက္ ၾကည့္ေပးၾကလို႔ ၀မ္းသာျပီး ေက်းဇူးတင္မိပါတယ္။




ခင္မင္စြာျဖင့္
ေဘဘီ




Read more...

က်မခ်စ္ေသာ ဧရာ၀တီ

 Thursday, September 22, 2011






ေရွးေရွးက လူၾကီးသူမေတြကေျပာတာကို ၾကားဖူးမွတ္ဖူးရတာက၊ မိဘဆိုတာ ကိုယ့္သား၊ သၼီးရင္ႏွစ္သည္း ျခားကို အေကာင္းဆံုး၊ တန္ဖိုးအရွိဆံုးျဖစ္ေစခ်င္ၾကတယ္တဲ့။

ရိုးသားျပီး၊ ေအးခ်မ္းၾကြယ္၀တဲ့၊ ေမခနဲ႔ မလိခဆိုတဲ့ မိဘႏွစ္ပါးကဖြားသန္႔စင္လို႔၊ ေက်ာက္သံပတၱျမားေတြ ျခံရံကာ ေရႊလင္ဗန္းနဲ႔ အခ်င္းေဆးခံခဲ့ရတဲ့ " ဧရာ၀တီ " ဆိုတဲ့ သတို႔သမီးဟာမိဘမ်ိဳးရိုးကိုလိုက္ျပီး၊ သူၾကီးပ်င္း ဖြ႔ံျဖိဳးလာတဲ့အခါမွာ၊ သူျဖတ္သန္းရာတေလွ်ာက္၊ အေရွ ့ဖက္ကိုလဲမပို၊ အေႏွာက္ဖက္ကိုလည္း မလိုေအာင္၊ ညီမွ်တူညီတဲ့ စြမ္းေဆာင္ခ်က္မ်ားနဲ႔ ေတြ႔ထိရာ ေဒသမွန္သမွ်ကို၊ ၀မ္း၀ေစရံုမက၊ ခါးပါလွေစ ခဲ့တာကို၊ ေခတ္အဆက္ဆက္ ရာဇ၀င္ေတြထဲမွာ အထင္အရွား ေတြ႔ရမွာပါ။

ဒီလို တန္ဖိုးရွိခဲ့တဲ့၊ ရွိေနတဲ့ အမ်ိဳးေကာင္း သမီးကို အသားထဲကေလာက္ထြက္၊ ေနာက္ေၾကာကို ဓါးထိုးဖို႔ ၾကံသူက ရသာရင္၊ ဘႏွဖူး သိုက္တူးခ်င္သူ၊ တကိုယ္ေကာင္းသမား လက္ထဲ အတင္းထိုးထည့္ဖို႔၊ ၾကံစည္ေနတာကို၊ ၾကားရ ျမင္ရေတာ့ " ဧရာ၀တီ " ရဲ႔မိဘေတြနဲ႔အတူ တန္ဖိုးထား၊ ခ်စ္ျမတ္ႏိုးၾကတဲ့ မိဘျပည္သူေတြက မခံမရႏိုင္ျဖစ္ၾကတာ မဆန္းပါဘူး။

ေခတ္အဆက္ဆက္က ရာဇ၀င္ထြန္းေျပာင္ခဲ့ရတဲ့ " ဧရာ၀တီ " ဒို႔ေခတ္ၾကေတာ့မွ အေမွာင္လြမ္းရေတာ့ မွာလား။

" အဖိုးမွိဳင္းရဲ႔ စကားဦးထိပ္ထားလို႔၊ အေရးၾကီးျပီမို႔၊ ေသြးနီးရာ ညီညြတ္လို႔ ထထၾကြၾကြ၀ိုင္းလိုက္ၾကစို႔လား"



ျမစ္ဆံုေရကာတာ စီမံကိန္းကို အၾကြင္းမရွိကန္႔ကြက္ ပါတယ္။



စာေရးတတ္လို႔ ေရးတာ မဟုတ္တဲ့အတြက္ အမွားပါရင္ ခြင့္လြတ္ၾကပါ။ ဧရာ၀တီကို ခ်စ္ေသာျပည္သူ၊ ေတြထဲက ျပည္သူတေယာက္ျဖစ္လို႔၊   ဒီပို႔စ္ေလးေရးျဖစ္တာပါ။



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster



Read more...

လက္ေဆာင္မ်ား

 Tuesday, September 20, 2011

ျပီးခဲ့တဲ့အပတ္က အသက္တႏွစ္ပို ၾကီးသြားတယ္ း) ႏွစ္ဖက္ေမေမကို ကန္ေတာ့ျပီး အလွဴတခု လုပ္ျဖစ္တယ္။ ေက်းဇူးရွင္၊ သမီးေလးနဲ႔တခ်ိဳ႔ေသာ သူငယ္ခ်င္းေတြက ဒီလိုလက္ ေဆာင္ေတြေပးေတာ့ ေထာပတ္ထမင္း ခ်က္ေကြ်းလိုက္ပါတယ္။ လက္ေဆာင္ေပး သူေတြေရာမေပး သူေတြေရာဆုေတာင္း ေပးခဲ့ၾကသူေတြေရာ အားလံုးကို ေက်းဇူးအထူးပါလို႔ း)



Sheseido Skincare ကေတာ့ ေက်းဇူးရွင္ေပးတာပါ။ လက္ေဆာင္ ဘာရခ်င္သလဲေမးေတာ့ သံုးေနတဲ့ ပစၥည္းေတြ ကုန္ေတာ့မွာမို႔ ဒါေတြ ၀ယ္ခိုင္းပါတယ္ း) လက္ေကာက္နဲ နာရီက သူငယ္ခ်င္းေတြေပးတာ း)



ဒါကေတာ့ သူငယ္ခ်င္း ၃ေယာက္ေပါင္းေပးတာပါ း) ဖိနပ္ၾကည့္ျပီး ေျခေထာက္ေသးလိုက္တာ မေျပာနဲ႔ ေနာ္ :D တကယ္ပဲ နံပတ္ ၆ပဲစီးရတယ္။ နံပတ္ ၆က လွတာေလးေတြ တအားရွားတာပဲ း(


ဒီအိုင္းရွဲဒိုးက ခင္မင္ရတဲ့ ေမာင္ေလးတေယာက္က အေမဇံုကေန လက္ေဆာင္၀ယ္ေပးထားတာပါ း) ပံုက အျပည့္ရိုက္ထားတာပါ။ အေပၚကမွန္မွာ ကိုယ့္ပံု ပါေနလို႔ ပံုအေပၚတပိုင္းျဖတ္လိုက္ရပါတယ္ း)သူမ်ားေတြ ဆို အရိပ္မထင္ေအာင္ေတာင္ ရိုက္တတ္က်တယ္ ကိုယ္နဲ႔မ်ား ကြာပ း)



သမီးေလးကေတာ့ ကိုယ့္ကို ႏွစ္တိုင္း ေရေမႊးေပးပါတယ္။ ဒီႏွစ္လည္း သူ႔အၾကိဳက္ Justin Bieber ေရေမႊး အသစ္ထြက္တာနဲ႔ ဒါေလးေပးပါတယ္။ ႏွစ္တိုင္း လက္ေဆာင္ေတြ ရတာေပ်ာ္တာထက္ ကိုယ့္ေပၚကို ဂရုတစိုက္ေလး ရွိတာကို ၾကည္ႏူးမိတာပါ။ မိသားစုနဲ႔ သူငယ္ခ်င္းအားလံုးကို ေက်းဇူးအထူးပါလို႔ း)

 

ဒါေတြကေတာ့ လက္ေဆာင္ရထားတာ မဟုတ္ဖူးေနာ္။ အသက္ၾကီးလာရင္ အရင္က ဘယ္ေလာက္ေတာင္ ေငြျဖဳန္းခဲ့လည္းလို႔ ျပန္အမွတ္ရေစဖို႔ပါ :D




အိမ္ေထာင္ျပဳမဲ့ ကိုကို ေမာင္ေလးမ်ား အလွအပၾကိဳက္တဲ့ အမ်ိဳးသမီးယူမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒါေတြဟာ လက္သဲ အလွအတြက္ပဲရွိေသးတယ္ေနာ္ :P ဒါေတာင္မစံုေသးဘူး။



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster


Read more...

ေထာပတ္ထမင္း၊ သိုးသားဟင္းနဲ႔ မလုတ္သနီ ဟင္းရည္

 Friday, September 16, 2011



ေထာပတ္ထမင္း ခ်က္တယ္။ ခုတေလာ မအားဘူးကြယ္။ အသက္ကၾကီးလာျပီဆိုေတာ့ အလွအပဖက္ကို ပိုျပီး ဦးစားေပးလာမိတယ္ :P (ရုပ္ဆိုးဆိုး ဆိုေတာ့က မျပင္ရင္မလွဖူး၊ ျပင္လိုက္ေတာ့ မွန္ထဲ ကိုယ့္ပံုၾကည့္ျပီး ကိုယ့္ဖာသာ လန္႔တယ္ :D) အသက္ကလည္း တႏွစ္ထက္ တႏွစ္ပိုၾကီးလာျပီ၊ အသက္သာၾကီးလာျပီး ဘာမွကို အဖတ္မတင္ဘူးရယ္ း) ဖီလင္ (၃_ ) ဆိုျပီး ပို႔စ္ေလး အတုခိုးေရးမလား စဥ္းစားမိေသးတယ္။ ဘေလာဂ့္တကာ လည္တယ္၊ ဖတ္တယ္ မွတ္တယ္ ေမ့တယ္၊ မန္႔တယ္။ ခုတေလာ ပိုစိတ္၀င္စားတာက အလွအပ ဘေလာဂ့္ေလးေတြကို ဦးစားေပးျဖစ္တယ္။ ဟင္းေတြ ခ်က္ျပီး ပံုေလးေတြ ရိုက္ဖို႔ေတာင္ ပ်င္းလာတယ္ း) ကဲေထာပတ္ထမင္း ကို ဆက္ခ်က္ပါေတာ့မယ္ း)

ဒယ္အိုးတည္ ပူလာရင္ ေထာပတ္(Ghee) ၃ဇြန္းထည့္(ထမင္းစားဇြန္း) ပူလာရင္ ၊ကရေ၀းရြက္နဲ႔ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ လက္တဆစ္စာထည့္၊ ဆန္ႏီု႔ဆီဗူး ၂လံုးကို ေရေဆးျပီးထည့္ေလွာ္၊ ဆားနဲ႔ သၾကားနဲနဲထည့္၊ ဆန္အေရာင္ ေလးလွလာရင္ ေရဆူခန္႔မွန္းထည့္ျပီး ေပါင္းအိုးထဲထည့္ဆက္ခ်က္လိုက္တယ္။



ေထာပတ္ထမင္း



                                                  ဆိတ္ကလီစာဟင္း


                                                  မလုတ္သနီ ဟင္းရည္

ပဲစင္းငံုကို ေရးေဆးျပီး အိုးတလံုးထဲထည့္္၊ ဂ်င္းနဲ႔ ငရုပ္သီး အေျခာက္ေတာင့္(အစပ္)  ၅ေတာင့္ကိုပါ တခါတည္း ေရေဆးျပီးပဲနဲ႔ေရာျပဳပ္။ ပဲႏူးလာရင္ ငရုပ္သီး၊ ဂ်င္းနဲ႔ပဲကို ေရာေျခထားပါ။

မန္က်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးစိမ္ျပီး အႏွစ္တိုက္ထား။

ဆီအိုးတည္၊ ငရုပ္သီး အေျခာက္နဲ႔ မုန္႔ညွင္းေစ့( Mustard Seed) အနည္းငယ္ကို ဆီသတ္၊ ငရုပ္သီးတူး ေလာက္မွ၊ ပ်ည္းေတာ္သိမ္ရြက္၊ ေျခြထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းထည့္ျပီး ေျခထားတဲ့ပဲးကိုေလာင္းထည့္။ ေရဆူမ်ားမ်ားထည့္( ဟင္းရည္က က်ဲေနမွ ေသာက္လို႔ေကာင္းပါတယ္) ဆက္တည္ထား။

ပဲအေနအထား အေတာ္ေလာက္ျဖစ္ရင္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ မန္က်ည္းမွည့္ နဲ႔ (Rasam Powder မလုတ္သနီ မဆလာ ) ထည့္၊ နံနံပင္ထည့္၊ အရည္က်ဲက်ဲေလး ျဖစ္ေအာင္ ပဲကို ေလ်ာ့ထည့္ပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္ မလုတ္သနီဟင္းရည္ ရပါျပီ။ တခ်ိဳ႔ကေတာ့ ပဲမထည့္ဘူး၊ အဆာပလာေတြကိုပဲ ဟင္းရည္ အၾကည္ေလး လုပ္ေသာက္ၾကတယ္တဲ့။(သူငယ္ခ်င္းေျပာ ျပတာပါ)


                                               ငါးသလဲထိုး အစပ္ေၾကာ္

ငါးသလဲထိုးေတြကို ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ား၊ ငံျပာရည္မ်ားမ်ား၊ ငရုပ္သီးေၾကာ္ေထာင္းမႈန္႔မ်ားမ်ားနဲ႔ စပ္စပ္ ေလးေၾကာ္တယ္။



သိုးသား ဆီျပန္ဟင္းပါ။ ဆိတ္သား ခ်စ္တီး ခ်က္အတိုင္း ခ်က္ထားပါတယ္။ ခ်စ္တီးခ်က္က ဒီမွာ ပါ။ သာဂူ က်ိဳျဖစ္ေပမဲ့ ပံုမရိုက္လိုက္မိဘူး :D

မလုတ္သနီ မဆလာမႈန္႔

(ပံုကို ဂူဂဲလ္က ယူထားတာပါ။ ရိုက္ရမွာ ပ်င္းလို႔ း)




ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster


Read more...

နံနက္စာမ်ား(၃)

 Wednesday, September 07, 2011


ေခါက္ဆြဲကို သခြါးသီး၊ ပဲျပားေၾကာ္နဲ႔ ပဲမႈန္႔မ်ားမ်ားထည့္ျပီး ေစးေစးေလးျဖစ္ေအာင္ သုပ္စားပါတယ္။


ေဂၚပီထုပ္ဟင္းခါးနဲ႔ေပါ့ း)



ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကိုျပဳပ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီက်က္မ်ားမ်ားနဲ႔ ၾကာညိဳ့၊ ပဲငံျပာရည္၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ နယ္လိုက္ျပီး ဂဏန္းသားကို ဆီနဲ႔လွိမ့္ျပီး ေရာထည့္လိုက္တယ္။ ဂဏန္းဆီက်က္ေခါက္ဆြဲေပါ့။





ဂဏန္းငါးဆုပ္လံုးဟင္းခ်ိဳနဲ႔ တြဲစားတယ္။



ဗူးသီေၾကာ္နဲ႔ တြဲးစားတဲ့ အခ်ဥ္ရည္




ဗူးသီးအၾကီးမ်ိဳး ရလာတာနဲ႔ တရက္ၾကိဳျပီး စိတ္ထားလိုက္တယ္။ ေနာက္ေန႔မနက္ တန္ပူရာမႈန္႔မွာ ေရႊၾကည္ မႈန္႔ နဲနဲထည့္ျပီး ေရာေၾကာ္လိုက္တယ္။


ဒါကေတာ့ ၉.၁.၂၀၁၁မွာ ကိုယ္တို႔ရဲ႔ေမေမ အသက္ ၆၃ျပည့္ပါတယ္။ ေမေမ့ေမြးေန႔မွာ ဘုန္းၾကီးဆြမ္း ကပ္ျဖစ္တယ္ ေန႔ဆြမ္းေပါ့။ အိမ္မွာ အေပါင္းအသင္းေတြကို အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ ခ်က္ေကြ်းမယ္လို႔ စိတ္ကူးျပီး သူ႔ဖက္ ကိုယ့္ဖက္ ေပါင္းလိုက္ေတာ့ အေယာက္ ၁၅၀နီးပါးျဖစ္သြားေရာ။ တျခားလူေတြ ကိုလည္း အကူမေခၚခ်င္တာနဲ႔ ေမေမ့အတြက္ ကိုယ္တို႔ပဲ ပင္ပန္းခံ လိုက္တယ္။ မနက္ ၃နာရီမွ အိပ္ရတယ္ း)


ဒါကေနာက္ေန႔ က်န္တဲ့ေခါက္ဆြဲကိုပဲ ရိုက္ထားတာ။ အစံုေတာ့မရွိေတာ့ဘူး။ ၾကက္သြန္နီလည္း ကုန္ေတာ့ ထပ္မထည့္ေတာ့ဘူး း)



ဒါက ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္းထိုးတယ္။ ေရႊၾကည္ ၃ကီလိုထိုးတာ လက္က တပတ္ရွိျပီ နာေနတုန္း း(




                       ေက်ာက္ေက်ာ လုပ္ေပမဲ့ အဲ့ဒီေန႔ကပဲ မေလာက္လို႔ ပံုမရိုက္လိုက္ရဘူး



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster

Read more...

နံနက္စာမ်ား (၂)

 Sunday, September 04, 2011


အားလံုး မဂၤလာပါရွင္..... ခုတေလာ မအားလို႔ ပို႔စ္မတင္ျဖစ္သလို၊ စာေတြ လိုက္ဖတ္ျဖစ္ေပမဲ့ ေျခရာ မခ်န္ ျဖစ္ခဲ့ဘူး။ ဘေလာဂ့္ေဒးပို႔စ္ကို သတိတရ တဂ္တဲ့ ညီမေလးရိုစ့္္ကိုလည္း အထူးေက်းဇူးပါလို႔ ..... ေရးဖို႔ အခ်ိန္မရလိုက္တဲ့အတြက္ ေဆားရီးပါေနာ္ း)




                                            ပူရီး လုပ္စားျဖစ္တယ္။



ဂ်ံဴနယ္ထားျပီးသားပါ

ဂ်ံဴၾကမ္း (Aatta) နဲ႔ All Purpose Flour ႏွစ္မ်ိဳးေရာျပီး နယ္ထားတာပါ။ All Purpose Flour တမ်ိဳးထဲနယ္ ျပီး လုပ္ရင္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ သူ႔တမ်ိဳးထဲလုပ္ရင္ မုန္႔လွိမ့္တဲ့အခါ အျပားက က်ံဴ့သြားတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒါဆို မုန္႔ကထူသြားတတ္ပါတယ္။ ထူသြားရင္ ပူရီး မေဖာင္းလာဘူး။ မုန္႔လွိမ့္တဲ့အခါ ပါးလြန္းျပန္ရင္လည္း ေၾကာ္တဲ့အခ်ိန္ အေပါက္ေပါက္ျပီး ပူရီး မေဖာင္းလာေတာ့ဘူး။ မထူမပါးေလးေတာ့ လွိမ့္ဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။ ဂ်ံဴၾကမ္းနဲ႔ ဂ်ံဴႏု ၂မ်ိဳးေရာရင္ ပူရီးကို ၾကာၾကာထားလည္း မမာသြားဘူး ႏုးညံံ့ျပီး စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။

ဂ်ံဴ ၂မ်ိဳးေရာျပီး ဇကာေလးနဲ႔ ခါခ်လိုက္ပါ။ ဆားအနည္းငယ္( လၹက္ရည္ဇြန္း ၁/၃)ထည့္၊ ဆီ (လၹက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းထည့္၊ ေရဖ်န္းျပီး နယ္သြားပါ။ မုန္႔သားညက္လာရင္၊ အ၀တ္စိုေလးတခုနဲ႔ အုပ္ထားပါ( ၂နာရီ) ေၾကာ္ ခါနီးမွာ ဂ်ံဴကို အလံုးေလးေတြလုပ္ ဆီေလးနဲနဲတို႔ျပီး ပုလင္းေလးတလံုးနဲ႔ (သို႔) မုန္႔လွိမ့္တဲ့ ဒလွိမ့္နဲ႔ လိပ္ျပီး မီးမွန္မွန္နဲ႔ ေၾကာ္ပါ(မီးမွန္မွန္ဆိုတာ မီးမ်ားသြားရင္ အေပၚယံပဲ နီျပီတူးသြားပါလိမ့္မယ္။ အတြင္းမွာ မက်က္ပါဘူး။ မီးနဲသြားရင္လည္း မုန္႔မေဖာင္းလာပဲ ပ်င္တြဲတြဲၾကီး ျဖစ္ေနမွာမို႔လို႔ပါ)





ေၾကာ္ေနစဥ္ မုန္႔သားစျပီး ေဖာင္းလာရင္ ဇြန္းၾကီးနဲ႔အသာေလး ပူရီေပၚကဖိေပးပါ။ ပိုျပီးေဖာင္းၾကြလာ မွာျဖစ္ပါတယ္။





အာလူးမရွိတာနဲ႔ ကုလားပဲ ေရစိမ္ျပီး ႏူးေနေအာင္ျပဳပ္ပါတယ္။ ျပီးမွ ေျခလိုက္ျပီး ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္ မဆလာထည့္၊ ေျခာက္ေနေအာင္ေမႊအျပီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ငရုပ္ေျခာက္ ဆီသတ္ေလာင္းလိုက္ ပါတယ္။ ေကာ္ဖီနဲ႔ မနက္စာေပါ့။




ေခါက္ဆြဲကို ၾကက္သား၊ ၾကက္ဥနဲ႔ အသီးအရြက္ေတြထည့္ျပီး နံနက္စာေၾကာ္စားပါတယ္။



ေခါက္ဆြဲနဲ႔ စားဖို႔ သခြါးသီး ခ်ဥ္စပ္သုပ္


မုန္႔တီဖတ္ ရွိေနတာနဲ႔ အစပ္မစားရတဲ့ကိုယ္၊ တိုဖူးနဲနဲက်ိဳျပီး စားလိုက္တယ္။



ပုဇြန္ေျခာက္ဟင္းခါး လုပ္ျပီး မုန္႔တီနဲ႔ေပါ့


အေရာင္မႈန္႔



Saffron (ကံုကုမံ) ဒီပံု ၂ခုကို ဂူဂဲလ္က ယူထားတာပါ။

တခါက ဒန္ေပါက္မွာ ထည့္တဲ့အေရာင္ကို ညီမေလးတေယာက္ ေမးဖူးပါတယ္။ မအားလို႔ေရာ ေမ့သြားလို႔ေရာ မတင္ျဖစ္ခဲ့ပါဘူး။ ေဆားရီပါ။ ခုတင္ေပးလိုက္တယ္။ ဒီအေရာင္မႈန္႔ကို သံုးၾကသလို Saffron( ကံုကုမံ)ကို ႏြားႏို႔နဲ႔စိမ္ျပီးလည္း အေရာင္အတြက္ထည့္ၾကပါတယ္။ အဆင္ေျပပါေစ။



ခင္မင္စြာျဖင့္
Baby taster


Read more...
Powered by Blogger.

Blog template by simplyfabulousbloggertemplates.com

Back to TOP